# Aliments fermentés, aliments santé : méthodes, conseils et recettes

<https://book-masters.com/books/aliments-fermentes-aliments-sante-methodes-conseils-et-recettes>

[Accueil](https://book-masters.com/) › [Rayons](https://book-masters.com/shelves) › [Cuisine](https://book-masters.com/shelves/cooking) › [Aliments fermentés, aliments santé : méthodes, conseils et recettes](https://book-masters.com/books/aliments-fermentes-aliments-sante-methodes-conseils-et-recettes)

Aliments fermentés, aliments santé : méthodes, conseils et recettes, Marie-Claire Frédéric. Carte Broché du jeu BookMasters. La fermentation, une mine de…

| Champ | Valeur |
| --- | --- |
| Auteur | [Marie-Claire Frédéric](https://book-masters.com/authors/marie-claire-frederic) |
| Éditeur | Alternatives |
| Collection | TOUT BEAU TOUT |
| Parution | 2025 |
| Pages | 141 |
| Rayon | [Cuisine](https://book-masters.com/shelves/cooking) |
| ISBN | 9782073109965 |
| Prix public | 14,00 € |
| Reliure | [Broché](https://book-masters.com/ranks/softcover) |
| Couverture | [Aliments fermentés, aliments santé : méthodes, conseils et recettes](https://book-masters.com/covers/117790) |
| Voir à la librairie | [Aliments fermentés, aliments santé : méthodes, conseils et recettes](https://lescontesinfuses.corsica/livres/aliments-fermentes-aliments-sante-methodes-conseils-et-recettes) |

## Fiche du livre

La fermentation, une mine de bienfaits pour notre organisme \! Elle facilite la digestion des aliments et du gluten, rend les minéraux mieux assimilables, détruit certaines substances nocives, réduit le lactose. Par ailleurs, elle enrichit les aliments en vitamines, acides aminés, et en probiotiques, si précieux au bon fonctionnement de notre intestin et de notre système immunitaire. Écologique et économique, elle aide à préserver la biodiversité alimentaire et à lutter contre le gaspillage. Avec les méthodes détaillées dans ce livre, les conseils et les 40 recettes déclinables à l infini, à vous d élaborer en toute sécurité ces merveilleux et délicieux aliments fermentés.

Reliure de 25 % du catalogue : les livres dont le score de notoriété va de 550 001 à 800 000 (sur 1 000 000). Probabilité publiée par carte tirée : 20 %. Rareté : Peu commune.

## Du même auteur : Marie-Claire Frédéric

- [À l'école de la fermentation : 100 recettes du monde entier pour tout fermenter · Marie-Claire Frédéric · 2025 · Broché](https://book-masters.com/books/a-l-ecole-de-la-fermentation-100-recettes-du-monde-entier-pour-tout-fermenter)
- [Fromages et laitages naturels faits maison · Marie-Claire Frédéric · 2025 · Broché](https://book-masters.com/books/fromages-et-laitages-naturels-faits-maison)

## Au même rayon : Cuisine

- [Les animaux : il est temps de dormir \! · Bénédicte Rivière · Broché](https://book-masters.com/books/les-animaux-il-est-temps-de-dormir)
- [Réviser et réussir ses diplômes d'éducateur sportif : STAPS, BPJEPS, CQP · Bénédicte Le Panse · Broché](https://book-masters.com/books/reviser-et-reussir-ses-diplomes-d-educateur-sportif-staps-bpjeps-cqp)
- [Guide de capacité professionnelle : transport public routier de marchandises, de déménagement et de location de véhicules industriels avec conducteur destinés au transport de marchandises · Association pour le développement de la formation professionnelle dans les transports · Broché](https://book-masters.com/books/guide-de-capacite-professionnelle-transport-public-routier-de-marchandises-de-demenagement-et-de-location-de-vehicules-i)
- [A la table de jane austen · Anderson R T. · 2022 · Broché](https://book-masters.com/books/a-la-table-de-jane-austen)
- [Corse, les plus beaux sentiers du littoral - 44 promenades et randonnees · Royer Philippe · 2024 · Broché](https://book-masters.com/books/corse-les-plus-beaux-sentiers-du-littoral-44-promenades-et-randonnees)
- [U librone di a cucina - Recettes et savoir-faire traditionnels de corse · 2012 · Broché](https://book-masters.com/books/u-librone-di-a-cucina-recettes-et-savoir-faire-traditionnels-de-corse)

---
Données : Les Contes Infusés