# Choukran : la cuisine marocaine d'aujourd'hui

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Choukran : la cuisine marocaine d'aujourd'hui, Abdel Alaoui. Éditeur : Marabout, 2025. Carte Poche du jeu BookMasters. Abdel Alaoui rend hommage dans ce livre…

| Champ | Valeur |
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| Auteur | [Abdel Alaoui](https://book-masters.com/authors/abdel-alaoui) |
| Éditeur | Marabout |
| Collection | CUISINE |
| Parution | 2025 |
| Pages | 215 |
| Rayon | [Cuisine](https://book-masters.com/shelves/cooking) |
| ISBN | 9782501188531 |
| Prix public | 10,90 € |
| Reliure | [Poche](https://book-masters.com/ranks/paperback) |
| Couverture | [Choukran : la cuisine marocaine d'aujourd'hui](https://book-masters.com/covers/148350) |
| Voir à la librairie | [Choukran : la cuisine marocaine d'aujourd'hui](https://lescontesinfuses.corsica/livres/choukran-la-cuisine-marocaine-d-aujourd-hui) |

## Fiche du livre

Abdel Alaoui rend hommage dans ce livre à toutes les yemmas, ces merveilleuses mamans marocaines, et à leurs savoureuses recettes, transmises au fil des générations.Couscous de poulet au citron confit, tagine d'agneau aux pruneaux, poke bowl médina, crème de carottes au cumin, pastilla au chocolat, pain batbout, harissa maison... il revisite les grands classiques de la cuisine marocaine et leur apporte une fraîcheur inédite.

Reliure de 55 % du catalogue : les livres dont le score de notoriété va de 0 à 550 000 (sur 1 000 000). Probabilité publiée par carte tirée : 70 %. Rareté : Commune.

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