# Aliments fermentés, aliments santé : méthodes, conseils et recettes

<https://book-masters.com/en/books/aliments-fermentes-aliments-sante-methodes-conseils-et-recettes>

[Home](https://book-masters.com/en) › [Sections](https://book-masters.com/en/shelves) › [Cooking](https://book-masters.com/en/shelves/cooking) › [Aliments fermentés, aliments santé : méthodes, conseils et recettes](https://book-masters.com/en/books/aliments-fermentes-aliments-sante-methodes-conseils-et-recettes)

Aliments fermentés, aliments santé : méthodes, conseils et recettes by Marie-Claire Frédéric. A Softcover card in BookMasters. La fermentation, une mine de…

| Field | Value |
| --- | --- |
| Author | [Marie-Claire Frédéric](https://book-masters.com/en/authors/marie-claire-frederic) |
| Publisher | Alternatives |
| Series | TOUT BEAU TOUT |
| Published | 2025 |
| Pages | 141 |
| Section | [Cooking](https://book-masters.com/en/shelves/cooking) |
| ISBN | 9782073109965 |
| List price | €14.00 |
| Binding | [Softcover](https://book-masters.com/en/ranks/softcover) |
| Cover | [Aliments fermentés, aliments santé : méthodes, conseils et recettes](https://book-masters.com/covers/117790) |
| View at the bookshop | [Aliments fermentés, aliments santé : méthodes, conseils et recettes](https://lescontesinfuses.corsica/livres/aliments-fermentes-aliments-sante-methodes-conseils-et-recettes) |

## Book details

La fermentation, une mine de bienfaits pour notre organisme \! Elle facilite la digestion des aliments et du gluten, rend les minéraux mieux assimilables, détruit certaines substances nocives, réduit le lactose. Par ailleurs, elle enrichit les aliments en vitamines, acides aminés, et en probiotiques, si précieux au bon fonctionnement de notre intestin et de notre système immunitaire. Écologique et économique, elle aide à préserver la biodiversité alimentaire et à lutter contre le gaspillage. Avec les méthodes détaillées dans ce livre, les conseils et les 40 recettes déclinables à l infini, à vous d élaborer en toute sécurité ces merveilleux et délicieux aliments fermentés.

Covers 25% of the catalog: books with a notability score of 550,001 to 800,000 out of 1,000,000. Published odds per book pulled: 20%. Rarity: Uncommon.

## More by Marie-Claire Frédéric

- [À l'école de la fermentation : 100 recettes du monde entier pour tout fermenter · Marie-Claire Frédéric · 2025 · Softcover](https://book-masters.com/en/books/a-l-ecole-de-la-fermentation-100-recettes-du-monde-entier-pour-tout-fermenter)
- [Fromages et laitages naturels faits maison · Marie-Claire Frédéric · 2025 · Softcover](https://book-masters.com/en/books/fromages-et-laitages-naturels-faits-maison)

## More in Cooking

- [Les animaux : il est temps de dormir \! · Bénédicte Rivière · Softcover](https://book-masters.com/en/books/les-animaux-il-est-temps-de-dormir)
- [Réviser et réussir ses diplômes d'éducateur sportif : STAPS, BPJEPS, CQP · Bénédicte Le Panse · Softcover](https://book-masters.com/en/books/reviser-et-reussir-ses-diplomes-d-educateur-sportif-staps-bpjeps-cqp)
- [Guide de capacité professionnelle : transport public routier de marchandises, de déménagement et de location de véhicules industriels avec conducteur destinés au transport de marchandises · Association pour le développement de la formation professionnelle dans les transports · Softcover](https://book-masters.com/en/books/guide-de-capacite-professionnelle-transport-public-routier-de-marchandises-de-demenagement-et-de-location-de-vehicules-i)
- [A la table de jane austen · Anderson R T. · 2022 · Softcover](https://book-masters.com/en/books/a-la-table-de-jane-austen)
- [Corse, les plus beaux sentiers du littoral - 44 promenades et randonnees · Royer Philippe · 2024 · Softcover](https://book-masters.com/en/books/corse-les-plus-beaux-sentiers-du-littoral-44-promenades-et-randonnees)
- [U librone di a cucina - Recettes et savoir-faire traditionnels de corse · 2012 · Softcover](https://book-masters.com/en/books/u-librone-di-a-cucina-recettes-et-savoir-faire-traditionnels-de-corse)

---
Catalog: Les Contes Infusés