# Choukran : la cuisine marocaine d'aujourd'hui

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Choukran : la cuisine marocaine d'aujourd'hui by Abdel Alaoui. A Paperback card in BookMasters. Abdel Alaoui rend hommage dans ce livre à toutes les yemmas…

| Field | Value |
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| Author | [Abdel Alaoui](https://book-masters.com/en/authors/abdel-alaoui) |
| Publisher | Marabout |
| Series | CUISINE |
| Published | 2025 |
| Pages | 215 |
| Section | [Cooking](https://book-masters.com/en/shelves/cooking) |
| ISBN | 9782501188531 |
| List price | €10.90 |
| Binding | [Paperback](https://book-masters.com/en/ranks/paperback) |
| Cover | [Choukran : la cuisine marocaine d'aujourd'hui](https://book-masters.com/covers/148350) |
| View at the bookshop | [Choukran : la cuisine marocaine d'aujourd'hui](https://lescontesinfuses.corsica/livres/choukran-la-cuisine-marocaine-d-aujourd-hui) |

## Book details

Abdel Alaoui rend hommage dans ce livre à toutes les yemmas, ces merveilleuses mamans marocaines, et à leurs savoureuses recettes, transmises au fil des générations.Couscous de poulet au citron confit, tagine d'agneau aux pruneaux, poke bowl médina, crème de carottes au cumin, pastilla au chocolat, pain batbout, harissa maison... il revisite les grands classiques de la cuisine marocaine et leur apporte une fraîcheur inédite.

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Catalog: Les Contes Infusés