# La protection des savoirs traditionnels dans le secteur alimentaire

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La protection des savoirs traditionnels dans le secteur alimentaire by Nguyen Hoang Phuc Vo. A Paperback card in BookMasters. Dans cet ouvrage, l auteure…

| Field | Value |
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| Author | [Nguyen Hoang Phuc Vo](https://book-masters.com/en/authors/nguyen-hoang-phuc-vo) |
| Publisher | l'Harmattan |
| Series | QUESTIONS ALIME |
| Published | 2026 |
| Pages | 449 |
| Section | [Miscellaneous](https://book-masters.com/en/shelves/miscellaneous) |
| ISBN | 9782336568249 |
| List price | €45.00 |
| Binding | [Paperback](https://book-masters.com/en/ranks/paperback) |
| Cover | [La protection des savoirs traditionnels dans le secteur alimentaire](https://book-masters.com/covers/13228) |
| View at the bookshop | [La protection des savoirs traditionnels dans le secteur alimentaire](https://lescontesinfuses.corsica/livres/la-protection-des-savoirs-traditionnels-dans-le-secteur-alimentaire) |

## Book details

Dans cet ouvrage, l auteure propose une réflexion approfondie sur la sauvegarde des savoirs alimentaires transmis de génération en génération. Elle s appuie sur l exemple des cadres juridiques vietnamiens et de leurs lacunes, à la lumière du droit français et européen.De la tentative de marque de certification du Bún bò Hu aux dispositifs de l Unesco, elle interroge l efficacité des outils actuels de valorisation du patrimoine alimentaire.S inspirant des travaux de l IGC/OMPI, elle propose un régime sui generis qui reconnaît les communautés comme détentrices de droits et intègre les enjeux contemporains durabilité, bien-être animal, environnement pour réconcilier identité culturelle et modernité juridique.

Covers 55% of the catalog: books with a notability score of 0 to 550,000 out of 1,000,000. Published odds per book pulled: 70%. Rarity: Common.

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Catalog: Les Contes Infusés