# Mon grand livre de cuisine japonaise : 400 recettes authentiques et délicieuses [Home](https://book-masters.com/en) › [Sections](https://book-masters.com/en/shelves) › [Cooking](https://book-masters.com/en/shelves/cooking) › [Mon grand livre de cuisine japonaise : 400 recettes authentiques et délicieuses](https://book-masters.com/en/books/mon-grand-livre-de-cuisine-japonaise-400-recettes-authentiques-et-delicieuses) Mon grand livre de cuisine japonaise : 400 recettes authentiques et délicieuses by focus culture par Clémence Leleu. A Paperback card in BookMasters. | Field | Value | | --- | --- | | Author | [focus culture par Clémence Leleu](https://book-masters.com/en/authors/focus-culture-par-clemence-leleu) | | Publisher | Hachette | | Series | BIG IN JAPAN | | Published | 2025 | | Pages | 310 | | Section | [Cooking](https://book-masters.com/en/shelves/cooking) | | ISBN | 9782017187363 | | List price | €29.95 | | Binding | [Paperback](https://book-masters.com/en/ranks/paperback) | | Cover | [Mon grand livre de cuisine japonaise : 400 recettes authentiques et délicieuses](https://book-masters.com/covers/117027) | | View at the bookshop | [Mon grand livre de cuisine japonaise : 400 recettes authentiques et délicieuses](https://lescontesinfuses.corsica/livres/mon-grand-livre-de-cuisine-japonaise-400-recettes-authentiques-et-delicieuses) | ## Book details 400 recette authentiques et délicieuses400 recettes inratables et savoureuses, classées par typologie et ingrédients principaux : tempura, ramen, soba, viande, poisson, légumes, tofu, oeuf, gyoza, sauces & bouillons...Des recettes issues de la cuisine traditionnelle (washoku) mais aussi de la yoshoku et de la cuisine fusion pour plaire au plus grand nombre.40 focus culturels détaillés : le miso, le soja, la céramique japonaise, les ben to, la fermentation, la cuisine végétarienne au Japon, les différents types de couteaux, le matcha, l art de la table, les repas de fête, le saké... Covers 55% of the catalog: books with a notability score of 0 to 550,000 out of 1,000,000. Published odds per book pulled: 70%. Rarity: Common. ## More in Cooking - [Installer un premier rucher : pratiquer une apiculture respectueuse du bien-être des abeilles avec la ruche basse consommation d'énergie · Damien Merit · Paperback](https://book-masters.com/en/books/installer-un-premier-rucher-pratiquer-une-apiculture-respectueuse-du-bien-etre-des-abeilles-avec-la-ruche-basse-consomma) - [Mes parents vieillissent : tout ce qu'il faut savoir pour accompagner un proche âgé au quotidien · Bruno Oquendo · Paperback](https://book-masters.com/en/books/mes-parents-vieillissent-tout-ce-qu-il-faut-savoir-pour-accompagner-un-proche-age-au-quotidien) - [Le carnet de recettes d'une cueilleuse : cueillettes et recettes au fil des saisons · Laura Potiron · Paperback](https://book-masters.com/en/books/le-carnet-de-recettes-d-une-cueilleuse-cueillettes-et-recettes-au-fil-des-saisons) - [Lisieres - Le littoral corse, un tour de l'ile naturaliste. · Guiraud · 2026 · Paperback](https://book-masters.com/en/books/lisieres-le-littoral-corse-un-tour-de-l-ile-naturaliste) - [Les paroles qui guerissent - Du jugement a la bienveillance, apprenez a vous parler comme a un ami · Lallement Bruno · 2026 · Paperback](https://book-masters.com/en/books/les-paroles-qui-guerissent-du-jugement-a-la-bienveillance-apprenez-a-vous-parler-comme-a-un-ami) - [Fendi - Un destin exceptionnel · Farran Graves Laia · 2026 · Paperback](https://book-masters.com/en/books/fendi-un-destin-exceptionnel) --- Catalog: Les Contes Infusés