# Sauces, rubs et marinades : la bible du barbecue

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Sauces, rubs et marinades : la bible du barbecue by Steven Raichlen. A Softcover card in BookMasters. Dans cet ouvrage, Steven Raichlen partage son…

| Field | Value |
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| Author | [Steven Raichlen](https://book-masters.com/en/authors/steven-raichlen) |
| Publisher | Gerfaut |
| Pages | 269 |
| Section | [Cooking](https://book-masters.com/en/shelves/cooking) |
| ISBN | 9782351913444 |
| List price | €22.00 |
| Binding | [Softcover](https://book-masters.com/en/ranks/softcover) |
| Cover | [Sauces, rubs et marinades : la bible du barbecue](https://book-masters.com/covers/161352) |
| View at the bookshop | [Sauces, rubs et marinades : la bible du barbecue](https://lescontesinfuses.corsica/livres/sauces-rubs-et-marinades-la-bible-du-barbecue) |

## Book details

Dans cet ouvrage, Steven Raichlen partage son savoir-faire pour concocter sauces, rubs, marinades, chutneys et beurres qui accompagneront tous les types de grillades. Vous trouverez dans ces pages des recettes inspirées de l'art du barbecue à l'américaine, mais aussi des cuisines thaïlandaise, mexicaine, indienne, cajun, jamaïcaine italienne, et française. Grâce à des étapes de préparation simples et d'innombrables conseils, vous apprendrez à donner du caractère à toutes vos préparations.

Covers 25% of the catalog: books with a notability score of 550,001 to 800,000 out of 1,000,000. Published odds per book pulled: 20%. Rarity: Uncommon.

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Catalog: Les Contes Infusés