PocheCommune
Approche sémiologique de la gastronomie : Objets, signes, rituels et symboliques
- Éditeur
- l'Harmattan
- Collection
- Questions alimentaires et gastronomiques
- Pages
- 70
- Rayon
- Cuisine
- ISBN
- 9782336567013
- Prix public
- 11,00 €
- Reliure
- Poche Ce que veut dire cette reliure
Fiche du livre
La gastronomie est un univers foisonnant où chaque mets, ustensile ou rituel est un signe porteur de sens. De l analyse profonde des intitulés de plats à la poésie des saveurs invisibles, en passant par l imaginaire d un langage de la table, cet ouvrage explore comment les symboles de la nourriture parlent. Il décrypte l alchimie du sens, invitant le lecteur à un voyage sémiotique en terres gastronomiques pour mieux comprendre la cuisine à travers ses représentations. Finalement, si la nourriture parlait, elle révèlerait les symboliques culinaires et l esprit des aliments.
Reliure de 55 % du catalogue : les livres dont le score de notoriété va de 0 à 550 000 (sur 1 000 000). Probabilité publiée par carte tirée : 70 %. Rareté : Commune.
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