Couverture de « Fromagerie idéale »
Couverture : Les Contes Infusés. Crédits
BrochéPeu commune

Fromagerie idéale

Tristan Sicard

Éditeur
Marabout
Collection
CUISINE
Parution
2025
Pages
239
Rayon
Cuisine
ISBN
9782501198400
Prix public
29,95 €
Reliure
Broché Ce que veut dire cette reliure
Voir à la librairie

Fiche du livre

Ce livre vous propose :Un carnet pratique : Pour connaître les fondamentaux de la fromagerie : les familles, les races de bêtes laitières, les pourquoi de la crèmerie...Un guide des fromages : Une sélection de 75 fromages AOP, IGP ou AOC et 75 alternatives à ces grands classiques fromagers.Des plateaux composés : 8 plateaux apéro, dînatoire ou de fin de repas, quels fromages et comment les dresser pour un effet waouh.Un répertoire de recettes : 20 recettes dans lesquelles le fromage est roi.

Reliure de 25 % du catalogue : les livres dont le score de notoriété va de 550 001 à 800 000 (sur 1 000 000). Probabilité publiée par carte tirée : 20 %. Rareté : Peu commune.

Au même rayon : Cuisine

Tout le rayon Cuisine