- Éditeur
- VRIN
- Collection
- BHP
- Parution
- 2005
- Pages
- 256
- Rayon
- Cuisine
- ISBN
- 9782711617791
- Prix public
- 28,00 €
- Reliure
- Poche Ce que veut dire cette reliure
Fiche du livre
"Une grande partie des textes est issue d'un colloque qui s'est tenu à la Sorbonne les 14 et 15 novembre 2003"--P. 9. Includes bibliographical references (p. [249]-254).
Reliure de 55 % du catalogue : les livres dont le score de notoriété va de 0 à 550 000 (sur 1 000 000). Probabilité publiée par carte tirée : 70 %. Rareté : Commune.
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