- Éditeur
- JEAN LENOIR
- Collection
- LE NEZ DU CAFE
- Parution
- 1997
- Rayon
- Divers
- ISBN
- 9782906518254
- Prix public
- 275,00 €
- Reliure
- Broché Ce que veut dire cette reliure
Fiche du livre
Ce coffret regroupe les arômes les plus caractéristiques rencontrés dans les grands cafés du monde. Le livret précise la famille aromatique de chaque arôme, ses caractéristiques odorantes, le témoin olfactif qui a servi de base à l'échantillon et la manifestation de ces arômes dans les cafés de diverses origines. Il contient également des conseils pour la dégustation.
Reliure de 25 % du catalogue : les livres dont le score de notoriété va de 550 001 à 800 000 (sur 1 000 000). Probabilité publiée par carte tirée : 20 %. Rareté : Peu commune.
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