PocheCommune
Hôtellerie et restauration de luxe : les clés pour réussir dans un monde d'excellence
- Éditeur
- Vuibert
- Collection
- LES SPECIALITES
- Parution
- 2026
- Pages
- 228
- Rayon
- Cuisine
- ISBN
- 9782311413878
- Prix public
- 29,00 €
- Reliure
- Poche Ce que veut dire cette reliure
Fiche du livre
Collection : Les spécialités du sup
Reliure de 55 % du catalogue : les livres dont le score de notoriété va de 0 à 550 000 (sur 1 000 000). Probabilité publiée par carte tirée : 70 %. Rareté : Commune.
Au même rayon : Cuisine
Tout le rayon Cuisine- Un jardin : une rencontre imaginée entre Laura Mulvey et Jean-Louis ComolliLaura MulveyPoche
- Les 365 aliments de la culture gastronomique...Simon VergerPoche
- Le guide du coach sportif : devenir coach sportif, réussir sa carrièreouvrage dirigé par Youcef Al AnbagiPoche
- Le petit finance : l'essentiel en brefFabrice Briot · 2026Poche
- 70 bonnes pratiques de management : le mode d'emploi du manager débutant ou confirméFouzia Boukhira · 2026Poche
- Santé environnementale et transition écologique du système de santéRudy Chouvel · 2026Poche