Cuisinons ensemble : recettes pour se rencontrer par-delà les frontières

Ils ont mis en commun, préparé et dégusté ensemble, quelques-unes de ces recettes transmises de génération en génération, des pâtes carbonara du grand-père italien à la mloukhiya de la tante de Syrie. Ce recueil est l aboutissement de deux années de collaboration entre étudiants en information et communication de l IUT Robert Schuman de Strasbourg et étudiants venus d ailleurs, personnes exilées ou réfugiées. Les recettes dévoilées ici des plats simples le plus souvent ont laissé des traces dans une mémoire sensorielle et affective. Le récit des rites et des souvenirs qui les accompagnent confortent un sentiment d appartenance, reliant chacun de ses dépositaires à une famille, à une histoire. Ces cuisines du monde ont le goût de l enfance, la leur

Covers 55% of the catalog: books with a notability score of 0 to 550,000 out of 1,000,000. Published odds per book pulled: 70%. Rarity: Common.