Le pouvoir de l'assiette : quand l'alimentation devient un geste de soin, de vitalité et d'écoute de soi

Et si bien manger devenait simple, joyeux& et profondément transformateur ?Plus de 80 recettes simples et anti-inflammatoires, du petit-déjeuner au dessert,accompagnées de conseils nutritionnels pour reconnaitre les propriétés dechaque ingrédient. À l'aide des cahiers pratiques, découvrez les bases pourprendre soin de votre santé digestive, entretenir votre microbiote et soutenirvotre équilibre hormonal.Chaque assiette peut allier gourmandise et bien-être: des pâtes bolognaisesrevisitées, un velouté maïs et shiitakés pour l'immunité, un bon pain maison etmême une crème au chocolat noir. Entre conseils pratiques, équilibre nutritionnelet saveurs intuitives, Mathilde Lacombe vous donne les clés pour prendre soinde votre corps ... une bouchée à la fois.

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