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Cover: Les Contes Infusés. Credits
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Les épices

Jean-Christophe Gadrat

Publisher
Éditions Jean-Paul Gisserot
Series
GASTRONOMIE
Published
2025
Pages
127
Section
Cooking
ISBN
9782755811001
List price
€6.00
Binding
Paperback What this binding means
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Book details

Épices : un mot qui façonne l Histoire, modèle l économie et réinvente notre cuisine. Du plat le plus simple à la création la plus sophistiquée, tous les plats gagnent à être accompagnés par ces ingrédients provenant du bout du monde ou& du champ d à côté ! À travers un ouvrage aussi détaillé que pratique, laissez-vous embarquer dans l histoire de chaque épice. Les descriptifs, clairs et pratiques, vous permettront d utiliser de manière juste chacune de celles que vous avez déjà chez vous et, nous l espérons, de vous en faire découvrir d autres. Ainsi, vous rendrez votre quotidien toujours plus savoureux et inventif.

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