- Publisher
- PU LAVAL
- Published
- 2002
- Pages
- 347
- Section
- Cooking
- ISBN
- 9782763776217
- List price
- €27.05
- Binding
- Paperback What this binding means
Book details
"Diane Berger est l'auteure des chapitres 1, 3 et 7." "Ouvrage réalisé en collaboration avec le Centre collégiale de développement de matériel didactique." Includes bibliographical references (p. [339]-347).
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