- Publisher
- FLOCH
- Published
- 1990
- Pages
- 232
- Section
- Cooking
- ISBN
- 9782855540450
- List price
- €27.00
- Binding
- Paperback What this binding means
Book details
Includes bibliographical references (p. 227-230). Based on the author's thesis (doctoral--Université de Haute-Bretagne, 1988) presented under title: Jacques Hoisnard négociant, ou, Le commerce des toiles à Laval au XVIIIe siècle.
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