Ginger : ginger in perfumery

Originaire d'Asie du Sud-Est, le gingembre s'est répandu jusqu'à Madagascar, où il est aujourd'hui la principale culture de la parfumerie. Remède universel par excellence, le gingembre est aussi réputé pour ses qualités culinaires que pour ses prétendues vertus aphrodisiaques. Son huile essentielle offre un parfum juteux, citronné, piquant et poivré, oscillant entre fraîcheur et chaleur. Découvrez toutes les facettes de cette racine bienfaisante en explorant la botanique, l'histoire, la mixologie, l'agriculture et la chimie, sans oublier, bien sûr, le parfum et les parfumeurs.

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